Claudia Cozzio si è laureata presso l’Università Luigi Bocconi e ha ottenuto il titolo di Dottore di Ricerca in Management presso l’Università degli Studi di Padova.
È Professore Associato di Economia e gestione delle imprese presso la Libera Università di Bolzano. È stata visiting researcher presso la School of Hotel and Tourism Management della Hong Kong Polytechnic University.
Le sue principali aree di ricerca sono inerenti all’innovazione nel turismo, al comportamento del consumatore, alla sostenibilità nella filiera alimentare e all’approccio metodologico sperimentale.