Creative Restaurant Branding. Il metodo per rendere straordinario e inconfondibile il tuo ristorante, anche dentro un hotel

Affinché una marca svolga la sua azione di business developer, è importante che venga considerata come un essere vivente, con un approccio antropomorfo, fatto di Ragione & Sentimento. Considerando che all’interno del ristorante si deve progettare una vera e propria architettura di brand (il corporate e il personal dei protagonisti in sale e in cucina!).

Il brand del ristorante indipendente o di quello alberghiero ha l’abilità di creare solidi rapporti relazionali e interattivi con i propri clienti e con i collaboratori, soddisfacendo il bisogno di sostegno morale e di gratificazione sociale, indispensabile a ogni individuo, specialmente quando si sviluppa un diffuso clima di pessimismo e di instabilità collettiva, legati all’attuale crisi sanitaria,economica e ambientale.

Un brand ha l’incarico intrinseco di comunicare valori e messaggi, costruendo una credibilità che rassicuri il consumatore e trasformi la marca di un ristorante in una porta d’accesso a un’esperienza identitaria.

 

Nicoletta Polliotto Founder & Project Manager Muse Comunicazione
Ilaria Legato Brand and Food designer per l'ospitalità
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