Cibo, chiave dei territori. Sarà overfoodtourism o Smart Food Destination?

“Agricoltori, allevatori, casari, pastai e vignaioli sono solo alcuni dei beni culturali viventi che fanno parte della rete agricola. Sono queste figure a rendere unico il nostro Paese nel mondo”.

Il titolo del panel è tecnico, le parole di Rampello, invece, non lo sono mai. Ha una visione lucida e moderna di valori antichi. La filiera agroalimentare caratterizza sempre di più i territori in chiave turistica.

Sapremo gestire la domanda e mantenere elevata la qualità dell’offerta? La crescita del turismo gastronomico verrà gestita?
Saprà genererà benessere nei territori oppure li saturerà riproducendo tanti centri di overtourism?

Destinazioni smart, cibo e bellezza, i racconti possibili: ne parliamo con Davide Rampello in una intervista molto ampia che spazierà dai saperi e sapori tradizionali del nostro Paese, alla nostra capacita di narrazione fino ad arrivare a Expo Dubai e al Padiglione Italia di cui Rampello è direttore artistico.

 

Roberta Milano Esperta di Marketing e Comunicazione Turistica
Andrea Casadei Business Developer & Strategies H-FARM SPA
Davide Rampello Direttore Artistico Rampello & Partners
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