La presenza digitale del Food & Wine: misurazione, mappatura e pratiche

Non solo ristoranti e non solo hotel: anche produttori, experience e botteghe che gravitano intorno alla filiera del turismo enogastronomico possono essere misurate.

Dalla “classica” analisi della reputation e del sentiment è possibile arrivare a una più complessa mappatura della presenza digitale ampiamente intesa.

Partendo da una ricerca Data Appeal in esclusiva per BTO, commenteremo insieme i dati e le pratiche concrete in funzione di un modello di metriche che possa aiutare le strategie nel turismo enogastronomico.

 

Annalisa Romeo Digital media strategist Moore Communication
Mirko Lalli CEO & Founder The Data Appeal Company Spa
Roberto Panizza Ristoratore e ideatore del campionato mondiale di Pesto al mortaio Ristorante Il Genovese
Daniela Mugnai Founder COFFEE
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