BTO2025
Programma
nest_clock_farsight_analog10:00 • 12 novembre
Humans Train AI – Da GPT a Midjourney, da Runway a Higgsfield: il flusso generativo per creare i tuoi contenuti Humans train AI
Training 1 to 1 • Humans train AI
Niccolò Di Vito
Brief Founder e Direttore Creativo
Destinazione Futuro – Come la tecnologia sta ridisegnando il turismo Destination
Paolo Grigolli
Destination management Expert
José Estévez de Cáceres
Segittur Project Manager
Alexandre Villeyra San Anastasio
Mabrian Technologies - A Data Appeal Company COO
Antonio Sánchez
Visit Benidorm Marketing Executive
Gonzalo Ceballos
Ambasciata di Spagna - Ufficio Spagnolo del Turismo a Roma Directore
Esperienze enogastronomiche cross-generazionali: dalla ricerca all’azione, come innovare l’enoturismo per il futuro Food & Wine Tourism
Roberta Milano
Coordinatrice scientifica BTO - Food & Wine Tourism
Laura Mauriello
societa semplice agricola legale rappresentante
Fabio Piccoli
Wine Meridian Direttore Responsabile
Lavinia Furlani
Wine Meridian Presidente
Katia Cazzaniga
Ipsos Doxa Senior Director
Hospitality Project Investment in Tuscany: Opportunità che il territorio offre agli investitori
Panel •
Filippo Giabbani
Regione Toscana Dirigente
Andrea Brignoli
PwC TLS Tax Partner - Bandi & Incentivi
Giorgio Bianchi
GBD Global Business Development
Nevius Glussi
753 Hospitality CEO
Young speaker – Nuove convivenze: formazione, impresa e collaborazione per la città che evolve
Panel •
Rodolfo Baggio
Università Bocconi Docente e ricercatore
Nicole Pizzolato
Libere di Viaggiare APS Presidente
Federica Mataluna
Destination Specialist
Lorenza Arena
Progettista culturale
Giorgia Laudati
BTO Coordinatrice Young Speaker
Antonio Ferraro
Expirit Junior Destination Manager
Cross Accessibility: l’obbligo che cambia tutto Digital Strategy & Innovation
Panel • Digital Strategy & Innovation
Emily Yates
Accessibility Consultant, Journalist & Speaker
Rita Jusztina Varga
RaizUp CEO
Zakia Moulaoui Guery
Invisible Cities CEO
AI Alberghiera: Dallo ‘AI Washing’ all’Innovazione Autentica – Come Riconoscere le Tecnologie di Fiducia Hospitality
Mariella Borghi
Aidea Co-Founder
Marco Matarazzi
Slope CEO
Claudiana Di Cesare
Consulente di comunicazione, PR e web reputation
Alessandro Crotti
Empori AI Co-Founder
nest_clock_farsight_analog11:00 • 12 novembre
Humans Train AI – Canva & AI: tools e creatività per raccontare il viaggio Humans train AI
Training 1 to 1 • Humans train AI
Mariachiara Rago
Esperta AI & Social Media Manager
Hospitality Project Investment in Tuscany: Lo scenario della ricettività alberghiera in Toscana
Panel •
Paola Olivari
Guida Viaggi Giornalista
Gabriele Fiumara
World Capital Group Senior RE Consultant Hospitality & Operations
Andrea Delfini
Blastness Founder & CEO
Speranza (Hope): L’ Arte di guidare il futuro. Storie di Leadership trasformativa BTO Women
Clara Svanera
Giornalista turismo cultura e affari internazionali
Maria Manetti Shrem
Manetti Shrem Foundation Presidente
Veronica Berti
Andrea Bocelli e Andrea Bocelli Foundation Manager
Maria Cuffaro
Rai 3 Giornalista responsabile agenda internazionale
Elisabetta Bardelli
Antico Setificio Fiorentino Dirigente
Eventi Enogastronomici e turismo: tendenze, impatto economico e prospettive future Food & Wine Tourism
Laura Gatti
Consorzio per la Tutela del Franciacorta Vicepresidente
Andrea Casadei
AlmavivA Tourism Practice Manager - SME Cultura, Turismo e Sport
Christine Mauracher
Venice School of Management, Università Ca' Foscari Venezia Professoressa di Economia Agroalimentare
Linda Causin
Almaviva spa Project Manager
Raffaele Abbattista
Bolle di Malto Co-ideatore e Co-organizzatore
Tra il dire e il fare: come il turismo enogastronomico può diventare un driver strategico sia per i territori, sia per gli operatori Food & Wine Tourism
Cassetta degli Attrezzi • Food & Wine Tourism
Bruno Bertero
Ente Turismo Langhe Monferrato Roero Direttore Generale
Francesco Tapinassi
BTO 2025 Direttore Scientifico
Hotel multipotenziali. Accogliere, ispirare, rigenerare, cambiare il mondo Destination
Alex Toselli
Albergo Etico Presidente
Carlo De Mattia
Design Terrae ETS Presidente
Matteo Toresani
Olympic SPA Hotel Brand Manager & CFO
Letizia Ciaccafava
Destination Makers Destination Marketing Manager e Place Branding Specialist
Andrea Romanelli
Federalberghi Confcommercio Pisa e Provincia Presidente
Strategie di loyalty Cross Travel nell’era della iper-personalizzazione Digital Strategy & Innovation
Cassetta degli Attrezzi • Digital Strategy & Innovation
Luca Vescovi
jampaa.it Ricerca e sviluppo
Serena Giust
Booking.com UX & Content Design Manager
From Aspiration to Action: Building Truly Sustainable Hospitality Hospitality
Silvia Moggia
The Data Appeal Company Data Storyteller & Strategist
Richard Skinner
Responsible Travel Joint Managing Director
Antonio Pezzano
DMI Founder
Paloma Zapata
Sustainable Travel International CEO
nest_clock_farsight_analog11:25 • 12 novembre
Tra il dire e il fare: come il turismo enogastronomico può diventare un effettivo driver strategico sia per i territori, sia per gli operator Food & Wine Tourism
Cassetta degli Attrezzi • Food & Wine Tourism
Annalisa Romeo
Fondazione Appennino Direttrice
Alex Bianchi
Retorica Comunicazione Co-founder
nest_clock_farsight_analog12:00 • 12 novembre
Inside the Shift: Tech Disruption, Traveler Behavior and the Agency Landscape Destination
Giancarlo Carniani
PhoCusWright Analista italiano
Humans Train AI – Video Strategy con l’AI Humans train AI
Training 1 to 1 • Humans train AI
Igor Papo
Marketer & Content Creator
Hospitality Project Investment in Tuscany: Brand italiani e stranieri. Come i brand si stanno comportando in Toscana
Panel •
Paola Olivari
Guida Viaggi Giornalista
Massimo Baldo
The Palace Company Vice President
Massimiliano Ceriani
Melià Hotels International Head of Development Italy & Malta
Fabrizio Doria
BWH Hotels Italy & South-East Europe Chief Devolopment Officer
Filippo Papa
Marriott International Development Director
Enoturismo delle destinazioni toscane: Consorzi ed esperienze a confronto Food & Wine Tourism
Marco Ferretti
Consorzio Chianti Colli Fiorentini Vicepresidente
Ilaria Guidantoni
Giornalista e scrittrice
Luca Pollini
Consorzio Tutela Vini della Maremma Toscana Direttore
Giuseppe Salvini
CCIAA di Firenze Segretario Generale
Alessio Durazzi
Consorzio a Tutela del Vino Morellino di Scansano Direttore
Annabella Pascale
Vicepresidente Consorzio di Carmignano e Presidente Tenuta di Artimino Srl
Destination Positivity. Il ruolo strategico delle destinazione nell’era della transizione ecologica e del climate change Destination
Carmen Bizzarri
Università Europea di Roma Professore Associato
Leonardo Cesarini
Trenord Chief Commercial Officer
Axel Biermann
Ruhr Tourismus GmbH Managing Director
Thomas Mur
Fiera Bolzano Direttore
Ciak sulle Destinazioni: il potere dell’audiovisivo per trasformare territori in luoghi del desiderio Destination
Fabio Abagnato
Emilia-Romagna Film Commission Direttore
Alessandra Miletto
Film Commission Vallée d’Aoste Direttrice
Francesca Medolago Albani
ANICA Direttrice Sviluppo Strategico, Relazioni Esterne e Formazione
Anna Sfardini
Università Cattolica del Sacro Cuore di Milano Professoressa associata. Coordinatrice scientifica centro di ricerca CeRTA
Stefania Ippoliti
Fondazione Sistema Toscana Dirigente Responsabile Area Cinema e Mediateca
Beatrice Rossi
APA - Associazione Produttori Audiovisivi Referente per la comunicazione e le ricerche di settore
Creative Destinations for Travel Change. Oltre confini per reinventare i territori, anche temporaneamente Destination
Stefano Modica Ragusa
Edinburgh Festival Fringe Society Digital Marketing Manager
Maurizio Orgiana
Budoni Welcome General Manager
Giulio Selvazzo
GO! 2025 Nova Gorica - Gorizia European Capital of Culture Project Manager Borderless Wireless GO! 2025 & ECoC’s Intellectual property Manager
Luca Tesauro
Giffoni Innovation Hub Founder & Chairman
Emma Taveri
Destination Makers CEO
La loyalty nel travel: oltre il modello frequent-traveler Digital Strategy & Innovation
Speech • Digital Strategy & Innovation
Cristina Ziliani
Università di Parma Professoressa Ordinaria di Marketing e Responsabile Scientifico Osservatorio Fedeltà
Federico Geremei
Travel writer, Data analyst
Matteo Rainisio
The Flight Club CEO
Ambra Lee Agnoletti
Minor Hotels Director of Business Development
nest_clock_farsight_analog13:00 • 12 novembre
Humans Train AI – Creare un “AI Creative Flow” tra Immagini, Video, Voce, Musica, AR Humans train AI
Training 1 to 1 • Humans train AI
Cecilia Lascialfari
Creative Strategist Technologist e AI Artist
Hospitality Project Investment in Tuscany: Presentazione di progetti e occasioni, pubblici e privati
Panel •
Giovanni Franceschelli
Rizoma Architetture CEO e Founder
Filippo Giabbani
Regione Toscana Dirigente
Filippo Calandriello
Open REsources Srl Senior Partner
Andrea Lotti
Lotti Architetti & Associati Titolare
Gian Paolo Venier
OTTO STUDIO Partner and Architect
Giorgio Bianchi
GBD Global Business Development
nest_clock_farsight_analog14:00 • 12 novembre
Humans Train AI – Avatar & Cloning Humans train AI
Training 1 to 1 • Humans train AI
Simone Puorto
Travel Singularity Founder
Experience for all. Destinazioni inclusive, offerte e prodotti turistici pensati per tutti Destination
Pietro Scidurlo
Free Wheels Presidente
Alessandro Fiore
Destination Manager, Formatore
Simone Elmi
Dolomiti Open asd Presidente
Giovanna Voltolini
Riva del Garda Fierecongressi Exhibition Manager
CROSS-Over d’Eccellenza: Il Viaggio di Guido Martinetti tra Gelato, Vino, Lusso e Visione Imprenditoriale Food & Wine Tourism
Roberta Milano
Coordinatrice scientifica BTO - Food & Wine Tourism
Nicola Zoppi
BTO Coordinamento Hospitality
Guido Martinetti
Mura Mura / Le Marne Brand Manager
Destinazioni Internazionali a Confronto. Strategie, Sostenibilità e Innovazione Digitale per il Turismo Enogastronomico Food & Wine Tourism
Maya Francione
Malta Tourism Authority Communications Coordinator
Vicent Martín Ronda
Comune di Dénia -Spagna- Tecnico dello sviluppo
Flavia Fagotto
Expert of Destination Management & Marketing
Marko Marković
Ente per il turismo dell'Istria Marketing Manager
Investire in tecnologia nell’Ospitalità: sì, ma come si misura il successo? Digital Strategy & Innovation
Panel • Digital Strategy & Innovation
Valentina Sorgato
SMAU Amministratore Delegato
Francesca Zanutto
Università degli Studi di Torino Direzione Ricerca, Innovazione e Internazionalizzazione - Sezione ILO
Marcello Carfora
Zucchetti Team Leader – Commerciale Hospitality
Antonio Romeo
Dintec Direttore Generale
Human-First Hospitality: benessere, skill e team agili Hospitality
Sandro Formica
Florida International University Positive Leadership Professor
Alexander Kjerulf
Woohoo inc Chief Happiness Officer
Antonio Miano
Teamwork - Rimini Senior Conultant & Trainer
From Race to Place: L’impatto dei grandi eventi sportivi Destination
Rob Simmelkjaer
New York Road Runners Chief Executive Officer
Lorenzo Succi
UNIRIMINI SPA Direttore
Silvia Marrara
Ministero degli Affari Esteri e della Cooperazione Internazionale Capo Ufficio Diplomazia Sportiva
Pier Francesco Caria
Fondazione Milano Cortina 2026 Sales Director
nest_clock_farsight_analog14:30 • 12 novembre
Italy Ambassador Awards: Apertura della Cerimonia di Premiazione e consegna Premi Speciali
Svetlana Trushnikova
Italy Ambassador Awards e IAW ON THE ROAD Founder
Enzo Passaro
Duonova Docente, Coach, Speaker, Autore
Francesco Tapinassi
BTO 2025 Direttore Scientifico
Gionata Tedeschi
Gruppo24ORE General Manager Innovation & Technology
Gonzalo Ceballos
Ambasciata di Spagna - Ufficio Spagnolo del Turismo a Roma Directore
nest_clock_farsight_analog15:00 • 12 novembre
Il Concierge digitale che rivoluziona l’accoglienza e incrementa il revenue Hospitality
Product Presentation • Hospitality
Daniele Pampaloni
dgnet SRL Socio e Amministratore
Humans Train AI – Diritti d’autore, Creative Commons e uso legale delle immagini generate dall’AI Humans train AI
Training 1 to 1 • Humans train AI
Andrea Casadei
AlmavivA Tourism Practice Manager - SME Cultura, Turismo e Sport
Mangia, viaggia, ama. Il ruolo dei media content nel turismo enogastronomico Food & Wine Tourism
Lucia Aliotta
La Storyteller
Fabrizio Todisco
Tourism media strategist
Francesco Marino
Giornalista, autore e digital strategist
Francesca Ferrara
Media Creator & Consultant
“L’hotel disumano” Quando l’AI riscrive l’ospitalità Digital Strategy & Innovation
Panel • Digital Strategy & Innovation
Giulia Eremita
BTO Coordinamento Digital Strategy
Nicola Zoppi
BTO Coordinamento Hospitality
Italy Ambassador Awards: Premiazione delle categorie Beauty&Spa, Fashion e Luxury Lifestyle
Stefania Giampalmo
Italy Ambassador Awards, Beauty&Spa Project Manager
Assunta Timpone
L’OREAL Media Director
Diana Dorosenco
Scalo Milano Outlet & More Marketing & Communication Director
Annamaria Tartaglia
TheBrandSitter CEO
Anna Bussinello
Aquardens Terme Verona Communication & Image Manager
Osservatori o moltiplicatori? Dati, AI e nuove metriche per il turismo che cambia Destination
Giovanni Arata
Fondazione Bologna Welcome Responsabile Comunicazione e Dati
Marco Antonioli
SGA Studio Giaccardi & Associati Sociologo e capo analista
Anna Risager
VisitDenmark Business Analyst Consultant
Paola Bagatella
Osservatorio del Turismo Regionale Veneto Federato Insight Manager
Stefano Taddio
PromoTurismoFVG Responsabile Digital Marketing, CRM e Osservatorio Turistico
Non disturbare, sta parlando l’AI Hospitality
Luca Cerretani
The Hotels Network by Lighthouse Market Manager Italia
Simona Mani
AI Kosmo Sales Representative
Karin Venneri
Associazione Startup Turismo Vice presidente
Vittorio Dionisi
Insightup S.r.l. Founder & CEO
Zero-Click, Zero-Friction: Rethinking Hospitality from Discovery to Operations? Digital Strategy & Innovation
Panel • Digital Strategy & Innovation
Alessio Re
Klartika Founder
Simone Puorto
Travel Singularity Founder
Romy Abbrederis
Lobby CEO
nest_clock_farsight_analog16:00 • 12 novembre
Humans Train AI – Grafiche e immagini top con l’AI Humans train AI
Training 1 to 1 • Humans train AI
Giovanni Frenda
Consulente di comunicazione e fotografo professionista
Smart Accessible Destination. Tecnologie e innovazione verso un turismo per tutti Destination
Mirco Carella
Tour manager DAT (Deaf Accessible Tourism)
Petru Capatina
WeGlad CEO
Sonia Manente
Esperta in sostenibilità ambientale, sociale e governance nel turismo
Niccolò Raffaelli
Tradooko CEO & Founder
Il coraggio di distinguersi: nuove Esperienze Enogastronomiche tra inclusione, storytelling e Cross-Travel Food & Wine Tourism
Laura Giuliano
Cooperativa Itinera progetti e ricerche Vice Presidente
Catalin Varela
The Celiac in Italy & Celiacs in Europe Founder
Marilù Cavallero
D.A.F.N.E. Soc. Coop Impresa sociale Presidente
Antonella Riccardi
Prime Time Viaggi CEO
Elena Romano
Attrice, formatrice, organizzatrice e progettista culturale
Paola Sucato
Consulente di comunicazione e social marketing Food & Turismo
Sandra Irene Schmidig
Podere il Casale Founder & Owner
L’AI nel marketing turistico: potenzialità straordinarie e limiti operativi reali Digital Strategy & Innovation
Product Presentation • Digital Strategy & Innovation
Giorgio Montaldo
InsightUp Digital Marketing Strategist
Vittorio Dionisi
Insightup S.r.l. Founder & CEO
Alessandro Scopelliti
Insightup Srl Machine Learning Engineer
Italy Ambassador Awards: Premiazione della categoria Travel
Izabela Krzanowska
Italy Ambassador Awards, Travel Italy Project Manager
Domenico Palladino
Qualitytravel.it Direttore editoriale
Monia Ronconi
HotelmyPassion Founder & Web Editor
Eduardo Serafino
Nxwss Amministratore
Visual AI: Video Strategy & Image Tools per il Turismo Digital Strategy & Innovation
Cassetta degli Attrezzi • Digital Strategy & Innovation
Igor Papo
Marketer & Content Creator
Cecilia Lascialfari
Creative Strategist Technologist e AI Artist
Miriam Bertoli
Digital & Content Marketing Strategist
Come costruire fiducia digitale nell’hospitality: tra truffe, OTA e blockchain Hospitality
Cassetta degli Attrezzi • Hospitality
Antonino Polimeni
Polimeni.Legal Avvocato e fondatore
Alessandro Nucara
Federalberghi Direttore Generale
Marco Bianciardi
Hotel Athena - Hotel Torre del Fuggisole Titolare
Bernardo Mascellani
Esperto di Criptovalute
nest_clock_farsight_analog17:00 • 12 novembre
Italy Ambassador Awards: Premiazione della categoria Food&Beverage
Sonia Moura
Italy Ambassador Awards Marketing & Communication Director
Rossella De Stefano
Mixer Quine Business Publisher Direttrice responsabile
Daniela Mugnai
COFFEE Owner
Sarah Pandolfini
Video strategist, videomaker, creator
