Christine Mauracher è professoressa ordinaria di Economia agroalimentare presso la Venice School of Management dell’Università Ca’ Foscari Venezia. È direttrice dell’Agrifood Management and Innovation Lab e co-direttrice del Master in Strategies and Marketing for Agrifood Businesses. Dal 2024 è Presidente della Società Italiana di Economia Agroalimentare (SIEA).
I suoi interessi di ricerca includono l’economia e marketing agroalimentare, il comportamento del consumatore, l’economia della pesca e il turismo del vino. Le sue ricerche più recenti si concentrano sulla digitalizzazione e sostenibilità delle PMI nel settore alimentare.