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Federico Desimoni

Direttore Generale Consorzio Tutela Aceto Balsamico di Modena

Avvocato e giurista d’impresa specializzato in diritto alimentare, indicazioni geografiche, consorzi di tutela e protezione della proprietà intellettuale.

Da quasi 30 anni occupa ruoli apicali in importanti consorzi di prodotti DOP e IGP, attualmente è direttore generale del Consorzio Tutela Aceto Balsamico di Modena.

Sommelier professionale ha conseguito con il massimo dei voti anche il diploma al Master sommelier ALMA-AIS “Gestione e comunicazione del vino”.

Esperto degustatore di Aceto Balsamico di Modena ha approfondito la tematica della comunicazione sensoriale e culturale ideando e curando progetti innovativi legati alle produzioni tipiche e alla promozione territoriale.

È counselor relazionale e coach professionale e svolge attività di formazione, facilitazione e teamworking.