BTO2025
Programma
[WORK IN PROGRESS]
nest_clock_farsight_analog10:00 • 11 novembre
AI, Experience & Revenue: l’ospitalità che scala Hospitality
Alessandro Accica
Oaky Customer Success Manager
Julia Zheng
ALOE CEO & Co-founder
Bruno Strati
Brainy Rms Chief Data Officer
Algoritmi contro lo spreco: sostenibilità, AI e food cost nell’hotel intelligente Hospitality
Barbara Casillo
Associazione Italiana Confindustria Alberghi Direttore Generale
Claudia Cozzio
Libera Universitá di Bolzano Professore Associato
Emanuela Barbano
Biova Project Co-Founder e President
Human centricity in the age of AI Digital Strategy & Innovation
Speech • Digital Strategy & Innovation
Andrea Monti
EHL NEXT CEO
Musei del gusto: istituzioni culturali, attrattori turistici e strumenti di sviluppo territoriale Food & Wine Tourism
Roberta Garibaldi
Associazione Italiana Turismo Enogastronomico Presidente
nest_clock_farsight_analog11:00 • 11 novembre
(No) Branding: come restare rilevanti nel turismo quando la AI rimescola tutto Digital Strategy & Innovation
Cassetta degli Attrezzi • Digital Strategy & Innovation
Elena Farinelli
Io Amo Firenze Owner
Catherine Warrilow
The Plot Founder
DMOcracy 2. People share the power Destination
Roberta Agosti
Azienda di Soggiorno e Turismo di Bolzano Direttrice
Max Berger
Munich Tourism Office Team Leas Media Relations
Giovanni Arata
Fondazione Bologna Welcome Responsabile Comunicazione e Dati
Ospitalità Open Air: tra Innovazione e Tradizione nei Nuovi Modelli Turistici Hospitality
Luca Ricchi
Friland CEO
Giovanna Manzi
HNH Hospitality Sr Advisor & Board Member
HO.RE.CA. ”In motion Food & Wine Tourism
Alberto Lupini
Italia a Tavola Direttore responsabile
Loretta Fanella
Loretta Fanella Pastry Experience Titolare e Pastry Chef
Carlo Vischi
Food and beverage Advisor
nest_clock_farsight_analog12:00 • 11 novembre
Rotta verso la sostenibilità: DMO e istituzioni tra idealismo e governance efficace Destination
Karl Reiner
ÖAR GmbH Consultant/Auditor
Elena Viani
ACTA - Sensi Contemporanei Founding Partner
Herbert Hamele
Ecotrans President
Connessioni intelligenti nel turismo Digital Strategy & Innovation
Panel • Digital Strategy & Innovation
Federico Catania
Trainline Head of Government Relations
Marco Da Rin Zanco
amuseapp CEO e founder
Oltre la Dipendenza: Come le OTA Possono Potenziare la Visibilità e le Performance degli Hotel Hospitality
Cassetta degli Attrezzi • Hospitality
Federica Crippa
Booking.com Group product manager
Edoardo Dal Negro
Blinkup CEO
Tania Cultraro
Trip.com Group Senior Market Manager
Marco Sprizzi
Expedia Group Director Market Management Italy & Malta
Cross Visibility: La Ricerca ai Tempi dell’AI Digital Strategy & Innovation
Cassetta degli Attrezzi • Digital Strategy & Innovation
Valentina Lepore
Consulente SEO senior e search marketing strategist
nest_clock_farsight_analog14:00 • 11 novembre
The Destination of The Future Destination
Daniela Gugliotta Bagaian
Lugano Region Marketing Director
Diego Cermelli
Saint Elmo's Tourism Head of Market Italy
Nicholas Hall
Digital Tourism Think Tank Fondatore & CEO
“The Future is Hybrid”:Oltre le stelle con format, comunicazione e progettualità dell’ospitalità contemporanea Hospitality
Giovanni Franceschelli
Rizoma Architetture CEO e Founder
Lorenzo Vidoni
Campus X Resident Manager
Martina Manescalchi
Hospitality Consultant | Journalist | Author | Speaker
Aissatu Irene Niang
CX Campus&Hotel Community Manager
nest_clock_farsight_analog15:00 • 11 novembre
Hai un modello di business? Cosa possiamo imparare dai successi e dai fallimenti dell’innovazione tecnologica nel turismo in Asia Digital Strategy & Innovation
Panel • Digital Strategy & Innovation
Timothy Jung
Manchester Metropolitan University Chair Professor of XR
Mariapina Trunfio
Università degli studi di Napoli 'Parthenope' Direttore del Tourism Innovation Lab e del Master in Tourism & Hospitality Management
Ian Inhyuk Song
Uniquegood company CEO
Predictive Housekeeping: il reparto piani non è più manuale Hospitality
Carmine Palladino
Alascom Chief Solutions Architect
Claudia Ferrero
Horeca Job Srl CEO & Founder
Javier Gonzalez Cabello
Asven Technologies SL CEO
Mercati storici e Cross-Travel: dove cibo, cultura e identità si incontrano Food & Wine Tourism
Akira Shimizu
Kyoto Nishiki Market Shopping Street Promotion Association Executive Director
Oscar Ubide Marcet
Mercat de la Boqueria Manager
Daniela Mugnai
COFFEE Owner
Massimo Manetti
Consorzio Operatori Mercato Centrale Presidente
Jorge Mas Velasco
Mercat de la Boqueria President
Mete out of the box. Nuove visioni per rigenerare e rilanciare le aree periferiche Destination
Irene Bongiovanni
Confcooperative Cultura Turismo Sport Presidente
Gianni Lacorazza
Fondazione Appennino Cofounder - Vicepresidente
nest_clock_farsight_analog16:00 • 11 novembre
Non è più (solo) un Lavoro: AI, Humans e Nuove Regole Digital Strategy & Innovation
Panel • Digital Strategy & Innovation
Jacques Bulchand Gidumal
University of Las Palmas de Gran Canaria Professor
Rodolfo Baggio
Università Bocconi Docente e ricercatore
Rishad Tobaccowala
Rishad Tobaccowala LLC Owner
The Hospitality Horizon Hospitality
Silvia Moggia
The Data Appeal Company Data Storyteller & Strategist
Leonardo Saroni
TravelTech.VC General Partner
Travel with care: marketing fuori dagli schemi e nuovi modi di viaggiare per destinazioni nature-positive Destination
Luca Tixi
Wildsteps Co-founder
Simone Rigoni
ORMA Guides CEO
Vincenzo Morelli
Macondo Expeditions CEO & Documentarist
Guðrið Højgaard
Visit Faroe Islands CEO
Eco-turismo Empatico: AI, Piattaforme e Gentilezza per le Destinazioni del Futuro Digital Strategy & Innovation
Panel • Digital Strategy & Innovation
Giorgia Deiuri
A|G Innovazione Italia Destination Manager & Social Media Expert
Salvatore Piscopo
Travelnostop.com Direttore editoriale
Massimo Canducci
Spindox Innovation & Strategy Director
Ornella D’Alessio
Giornalista di Viaggi, formatrice Turismo sostenibile
Il ritorno dell’Asia: dati, cambiamenti, trend e cultura. E il ‘Cibo come destinazione’ Food & Wine Tourism
Tania Cultraro
Trip.com Group Senior Market Manager
Roberta Milano
Coordinatrice scientifica BTO - Food & Wine Tourism
nest_clock_farsight_analog10:00 • 12 novembre
AI Alberghiera: Dallo ‘AI Washing’ all’Innovazione Autentica – Come Riconoscere le Tecnologie di Fiducia Hospitality
Mariella Borghi
Aidea Co-Founder
Marco Matarazzi
Slope CEO
Claudiana Di Cesare
Consulente di comunicazione, PR e web reputation
Alessandro Crotti
Empori AI Co-Founder
Cross Accessibility: l’obbligo che cambia tutto Digital Strategy & Innovation
Panel • Digital Strategy & Innovation
Emily Yates
Accessibility Consultant, Journalist & Speaker
nest_clock_farsight_analog11:00 • 12 novembre
From Aspiration to Action: Building Truly Sustainable Hospitality Hospitality
Silvia Moggia
The Data Appeal Company Data Storyteller & Strategist
Richard Skinner
Responsible Travel Joint Managing Director
Antonio Pezzano
DMI Founder
Paloma Zapata
Sustainable Travel International CEO
Strategie di loyalty Cross Travel nell’era della iper-personalizzazione Digital Strategy & Innovation
Cassetta degli Attrezzi • Digital Strategy & Innovation
Luca Vescovi
jampaa.it Ricerca e sviluppo
Serena Giust
Booking.com UX & Content Design Manager
Eventi Enogastronomici e turismo: tendenze, impatto economico e prospettive future Food & Wine Tourism
Laura Gatti
Consorzio per la Tutela del Franciacorta Vicepresidente
nest_clock_farsight_analog11:25 • 12 novembre
Tra il dire e il fare: come il turismo enogastronomico può diventare un effettivo driver strategico sia per i territori, sia per gli operator Food & Wine Tourism
Cassetta degli Attrezzi • Food & Wine Tourism
Annalisa Romeo
Fondazione Appennino Direttrice
Alex Bianchi
Retorica Comunicazione Co-founder
nest_clock_farsight_analog12:00 • 12 novembre
La loyalty nel travel: oltre il modello frequent-traveler Digital Strategy & Innovation
Speech • Digital Strategy & Innovation
Cristina Ziliani
Università di Parma Professoressa Ordinaria di Marketing e Responsabile Scientifico Osservatorio Fedeltà
Federico Geremei
Travel writer, Data analyst
Matteo Rainisio
The Flight Club CEO
Creative Destinations for Travel Change. Oltre confini per reinventare i territori, anche temporaneamente Destination
Stefano Modica Ragusa
Edinburgh Festival Fringe Society Digital Marketing Manager
Maurizio Orgiana
Budoni Welcome General Manager
Giulio Selvazzo
GO! 2025 Nova Gorica - Gorizia European Capital of Culture Project Manager Borderless Wireless GO! 2025 & ECoC’s Intellectual property Manager
Luca Tesauro
Giffoni Innovation Hub Founder & Chairman
nest_clock_farsight_analog14:00 • 12 novembre
From Race to Place: L’impatto dei grandi eventi sportivi Destination
Rob Simmelkjaer
New York Road Runners Chief Executive Officer
Lorenzo Succi
UNIRIMINI SPA Direttore
Silvia Marrara
Ministero degli Affari Esteri e della Cooperazione Internazionale Capo Ufficio Diplomazia Sportiva
Human-First Hospitality: benessere, skill e team agili Hospitality
Sandro Formica
Florida International University Positive Leadership Professor
Alexander Kjerulf
Woohoo inc Chief Happiness Officer
Antonio Miano
Teamwork - Rimini Senior Conultant & Trainer
Investire in tecnologia nell’Ospitalità: sì, ma come si misura il successo? Digital Strategy & Innovation
Panel • Digital Strategy & Innovation
Valentina Sorgato
SMAU Amministratore Delegato
Francesca Zanutto
Università degli Studi di Torino Direzione Ricerca, Innovazione e Internazionalizzazione - Sezione ILO
Marcello Carfora
Zucchetti Team Leader – Commerciale Hospitality
Antonio Romeo
Dintec Direttore Generale
Destinazioni Internazionali a Confronto. Strategie, Sostenibilità e Innovazione Digitale per il Turismo Enogastronomico Food & Wine Tourism
Maya Francione
Malta Tourism Authority Communications Coordinator
Roberta Milano
Coordinatrice scientifica BTO - Food & Wine Tourism
Vicent Martín Ronda
Comune di Dénia -Spagna- Tecnico dello sviluppo
CROSS-Over d’Eccellenza: Il Viaggio di Guido Martinetti tra Gelato, Vino, Lusso e Visione Imprenditoriale Food & Wine Tourism
Roberta Milano
Coordinatrice scientifica BTO - Food & Wine Tourism
Nicola Zoppi
Mind Lab Hotel CEO
nest_clock_farsight_analog15:00 • 12 novembre
Zero-Click, Zero-Friction: Rethinking Hospitality from Discovery to Operations? Digital Strategy & Innovation
Panel • Digital Strategy & Innovation
Alessio Re
Klartika Founder
Simone Puorto
Travel Singularity Founder
Romy Abbrederis
Lobby CEO
Non disturbare, sta parlando l’AI Hospitality
Luca Cerretani
The Hotels Network by Lighthouse Market Manager Italia
Simona Mani
AI Kosmo Sales Representative
Francesco Nigro
Vertumnia Founder
Karin Venneri
Associazione Startup Turismo Vice presidente
nest_clock_farsight_analog16:00 • 12 novembre
Come costruire fiducia digitale nell’hospitality: tra truffe, OTA e blockchain Hospitality
Cassetta degli Attrezzi • Hospitality
Antonino Polimeni
Polimeni.Legal Avvocato e fondatore
Alessandro Nucara
Federalberghi Direttore Generale
Marco Bianciardi
Hotel Athena - Hotel Torre del Fuggisole Titolare
Bernardo Mascellani
Esperto di Criptovalute
Visual AI: Video Strategy & Image Tools per il Turismo Digital Strategy & Innovation
Cassetta degli Attrezzi • Digital Strategy & Innovation
Igor Papo
Marketer & Content Creator
Cecilia Lascialfari
Creative Strategist Technologist e AI Artist
Giulia Eremita
BTO Coordinamento Digital Strategy
Hotel multipotenziali. Accogliere, ispirare, rigenerare, cambiare il mondo Destination
Alex Toselli
Albergo Etico Presidente
Carlo De Mattia
Design Terrae ETS Presidente