Il 27 e 28 novembre attesi a Firenze, tra gli altri: Luca Mercalli, Emilio Casalini, Roberta Garibaldi, Riccardo Pirrone. Inoltre, Annamaria Barrile, direttore Generale Confagricoltura, Donatella Cinelli Colombini, fondatrice Movimento Turismo del Vino, Lavinia Furlani, presidente Wine Meridian.
Tra le realtà presenti anche Vinitaly, Mastercard, Almaviva, ISMEA, Federfranchising e Slow Food.