Il turismo enogastronomico sta evolvendo verso modelli sempre più esperienziali, nei quali vino e cibo rappresentano il punto di partenza di un percorso più ampio che integra cultura, paesaggio, benessere, sport e relazioni umane.
Il panel intende approfondire come le destinazioni e le imprese del settore stiano costruendo offerte capaci di trasformare una semplice degustazione in un’esperienza immersiva e memorabile. L’attenzione sarà rivolta sia ai giovani e alle famiglie, attraverso la valorizzazione di percorsi naturalistici, attività sportive e iniziative legate al wellness, sia a un pubblico adulto e internazionale, mediante proposte che coniugano vino, arte, spettacolo, approfondimento culturale e scoperta del territorio.
Attraverso il confronto tra importanti realtà vitivinicole e testimonial del settore, saranno presentati progetti e casi di studio che dimostrano come il successo dell’enoturismo contemporaneo risieda nella capacità di generare emozioni, creare connessioni e costruire esperienze autentiche. Il panel offrirà spunti concreti per destinazioni, consorzi, imprese e operatori turistici interessati a sviluppare modelli innovativi di turismo enogastronomico
SPEAKER
Gerardo Gondi
Consorzio Chianti Rufina Presidente