BTO2026
Programma
[WORK IN PROGRESS]
nest_clock_farsight_analog11:00 • 10 novembre
Italian Hospitality Tribe – The Rulebreakers Hospitality
Lorenzo Vidoni
CampusX Cluster General Manager
Turismo enogastronomico: tra nuove tribù e agenti AI Food & Wine Tourism
Roberta Milano
BTO Responsabile Food & Wine Tourism
The New Reasons to Travel Digital Strategy & Innovation
Panel • Digital Strategy & Innovation
Ornella D’Alessio
Travel writer
nest_clock_farsight_analog14:00 • 10 novembre
Hype vs. Realtà: la vera adozione dell’IA nel turismo, senza filtri Hospitality
Alessandro Nucara
Federalberghi Direttore Generale
Salvio Capasso
SRM Head of Businesses & Territory Dept.
Valeria Fedele
Assohotel Coordinatore Nazionale
Destinazioni su Google: farsi trovare, capire i viaggiatori, crescere Digital Strategy & Innovation
nest_clock_farsight_analog15:00 • 10 novembre
The New Herd. Come nascono, si muovono e scelgono le nuove travel tribes Digital Strategy & Innovation
Wine Experience 4.0: quando vino, cultura e outdoor diventano destinazione Food & Wine Tourism
Gerardo Gondi
Consorzio Chianti Rufina Presidente
Ilaria Guidantoni
Giornalista e scrittrice
L’Ospitalità incontra la ristorazione: sinergie, cobranding e nuovi modelli di accoglienza Food & Wine Tourism
Chiara Maggenti
Atelier Damiano Carrara General Manager
Andrea Gori
Trattoria Da Burde 1901 Oste di Sala
Ermelinda Martino
Airelles Food & Beverage Manager
nest_clock_farsight_analog16:00 • 10 novembre
THE DATA LANGUAGE. Quando i dati diventano un linguaggio comune Destination
Giovanni Arata
Fondazione Bologna Welcome Responsabile Contenuti e Dati
Paola Bagatella
Osservatorio del Turismo Regionale Federato del Veneto
nest_clock_farsight_analog10:00 • 11 novembre
FROM ALL TO ALL. Dal turismo accessibile alla destinazioni per tutti Destination
Roberto Vitali
Village for all V4A® CEO & co-founder
Angela Dedola
Turismo Regione Sardegna Dirigente Assessorato
THE NEXT ERA OF AI GENERATIVE STORYTELLING. Food & Wine Tourism Creative Communication Food & Wine Tourism
Cassetta degli Attrezzi • Food & Wine Tourism
Roberta Milano
BTO Responsabile Food & Wine Tourism
nest_clock_farsight_analog11:00 • 11 novembre
METE OLTRE IL TURISMO. Come attrarre talenti, competenze e nuovi residenti Destination
Francesca Sofia
Fondazione CDP Direttore Generale
nest_clock_farsight_analog12:00 • 11 novembre
NATURAL INTELLIGENCE. Come le destinazioni naturali innovano per proteggere, valorizzare e rendere accessibili i propri ecosistemi Destination
Frauke Fischer
University of Würzburg, Bavaria, Germany
Carmen Bizzarri
Università Europea di Roma Professore associato
Humans-as-Luxury Hospitality
La Seduzione delle Serie
Panel •
Paolo Carelli
Università Cattolica del Sacro Cuore Ricercatore e docente
Marco Valerio Pugini
Panorama Films Producer
nest_clock_farsight_analog14:00 • 11 novembre
DESTINAZIONI IN EQUILIBRIO. Un nuovo patto turistico, dall’entitlement alla responsabilità condivisa Destination
Francesco Maria Barbini
Università di Bologna Direttore del Centro di Studi Avanzati sul Turismo - CAST
Rikke Holm Petersen
Wonderful Copenhagen Director of Marketing, Communication & Behavior
Barbara Marcotulli
Advisor in Communication & Experience Design
Davide Bomben
Il Diamante - Quality Group Responsabile progetti speciali e sviluppo
Paola Olivari
Guida Viaggi Giornalista
Smart Destination italiane? Innovazione veloce, territori lenti Digital Strategy & Innovation
Il vino è ancora cultura? Linguaggi contemporanei, paesaggi e nuovi pubblici Food & Wine Tourism
Monica Molteni
Università di Verona Professoressa associata di Museologia e critica artistica
Susanna Gristina
Associazione Internazionale Iter Vitis Presidente
nest_clock_farsight_analog15:00 • 11 novembre
Olimpiadi Milano e Cortina – dallo sport al food tourism Food & Wine Tourism
Francesco Redi
Tiramisù World Cup Fondatore e ideatore
Davide Rampello
Professore universitario, Consulente culturale, Direttore artistico
Essere rilevati e rilevanti per l’AI – la sfida dei siti web di destinazione Digital Strategy & Innovation
Cassetta degli Attrezzi • Digital Strategy & Innovation
Luca Vescovi
Jampaa.it Ricerca e Sviluppo
Costanza Giovannini
Fondazione Sistema Toscana Responsabile Area Comunicazione e Promozione Turistica